Projekt Comenius – exkurzia v pekárni
3
jan
2014
Dňa 20. 12. 2013 sa sedem žiakov zúčastnilo na exkurzii v pekárni vo Valalikoch. Žiaci mali možnosť vidieť všetky etapy prípravy cesta a pečenie chleba. Naučili sa, že chlieb je pripravený na sádzanie do pece v ošatkách a so sádzaním pomáhali pekárovi.
Potom prázdne ošatky škrobovali, aby sa v nich ďalšie bochníky chleba neprilepili. Medzitým videli, ako sa vo veľkej nádobe (dieži) miesilo cesto, potom pozorovali ručné miesenie a tvarovanie bochníkov, ktoré sa vkladali do ošatiek. Takto pripravený chlieb ukladali na veľké stojany (garby), ktoré sa presunuli do kysiarne.
Žiaci zistili, aká je táto práca náročná a súhlasili, že to známe “ Na chlieb sa ťažko robí“ je naozaj veľmi pravdivé.